おうちで簡単作ってみよう･･･自分で作れば約1/2の価格で作れ、とっても経済的!! GO

１日体験−お母さんたちの声−･･･子どもも「おかわり！」の連続！
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発芽玄米は無農薬じゃなきゃいかん！･･･がんこ親父のこだわり無農薬米
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発芽玄米とは玄米を0.5〜1ｍｍ発芽させたもの。 だからやろうと思えば自分で作れるんです！！これが 思っていたよりもずっと簡単。 低コストで、毎日続けましょう。

年間１人当たりの発芽玄米消費量を ２０kgとすると･･･
（日本人の年間米消費量は６０kg）

　　 　　　□市販の発芽玄米：１kg \1,250×20kg＝\25,000
　　　　　 □柴原の無農薬米：１kg 　\770×20kg＝\15,40

　　　　　　　　　　　　ということは･･･
　　　　　　　　 　　　　　　

バットの上に玄米を0.5〜1センチ程度の高さに均一に広げ、玄米がつかるくらい少し多めにぬるま湯を注ぎます。

（水温の低下と、蒸発を防ぐために、容器の上にラップをかけます。しかし酸素が不足しないように、このラップに爪楊枝などで2〜3ｃｍ間隔で穴をボツボツ開けてください。）

発酵が始まると、米から少しずつアクが出て発酵し、臭いを放つようになりますので、これを防ぐために、夏なら、１日４回ほど（６〜８時間ごと）、冬なら２回（朝・夕）ぬるま湯をかえてください。

←アクが出てきています

あとは白米を炊くときと同じ水加減で普通に炊飯器で炊きます。

白米２に対して発芽玄米１ぐらいの割合で混ぜて炊くと、初めてでも違和感なく味わえます。
慣れてきたら発芽玄米の比率を増やしていってください。どんな混合比率でも水加減は白米と同じです。

※写真は白米：発芽玄米＝１：２の割合で炊いたものです

マイコン電気発芽器
発芽美人 HP-70

「発芽美人」を使えば、 スイッチひとつ押すだけ。
あとはマイコン制御で発芽に最適の温度をコントロールして、活性化したおいしい「発芽玄米」に。

　価格　２５，２００円
　　（税込・送料別）

　※ 炊飯ジャーとしては使用できません。

　玄米を0,5〜1ｍｍ発芽させたものが「発芽玄米」です。新芽の誕生に当たって、玄米の中に眠っていた酵素が活性化し、玄米を上回る最高の栄養状態になるのです。

　もともと玄米に含まれていた優れた成分が増えるのはもちろん、玄米にはない成分が新しく生じることもわかっています。特に白米や玄米の数倍含まれているガンマ−アミノ酪酸（ギャバ）はアルツハイマー予防や、高血圧の改善に期待されいます。

　しかも白米よりもこくがあっておいしく、玄米のように、消化吸収が悪いということもありません。

新芽の誕生に当たって、玄米の中に眠っていた酵素が活性化し、玄米を上回る最高の栄養状態になります。

肌荒れ・シミ・シワの原因、活性酸素を除去し、メラニン色素の生成を抑える、フィチン酸・フェルラ酸トコトリエノールなどの成分を含んでいます。

インシュリンの分泌が低くてすむので、過剰なインシュリンによって糖が脂肪に変わって蓄積することもありません。

食物繊維も多く含み、快便促進します。２・３日で便通が良くなります。

アトピーの原因であるリポキシゲナーゼの活性化を抑えます。

血圧調整作用のあるガンマ−アミノ酪酸を白米の１０倍・玄米の３倍含んでいます。動脈硬化や血栓症も予防します。

抗ガン効果

発芽玄米に多く含まれるＩＰ６とイノシトールの組み合わせが活性酸素を抑え、ＤＮＡを守り、生体防御効果を高めます。

アルツハイマーの予防と改善に効果のある、ＰＥＰ阻害物質が発見されています。